Продукты

Так что же это? Золотое зерно или калорийная бомба? Если бы у продуктов питания был конкурс красоты, арахис точно занял бы призовое место. Он везде: в вашем любимом соусе, в хрустящем печенье, в паштете на завтрак и даже в составе некоторых шоколадок...

В мире современной нутрициологии слово «антиоксидант» звучит повсюду: в рекламе витаминов, на упаковках суперфудов и в советах биохакеров. Но что это за «супергерои» на самом деле?..