Авитаминоз. Профилактика через питание

Содержание:

Что такое авитаминоз

Из-за чего бывает авитаминоз

Какой бывает авитаминоз

Каких витаминов чаще всего не хватает

Симптомы и признаки авитаминоза

Болезни из-за авитаминоза

Гипервитаминоз лучше авитаминоза?

Что делать если наступил авитаминоз

Если вы читаете эту статью и одновременно чешетесь, зевая каждые десять секунд, и подозреваете, что усталость – это новый стиль жизни, то поздравляю: вы попали по адресу. Сейчас будем разбираться, что там с витаминами, почему организм внезапно решил «сломаться», и правда ли, что один апельсин может спасти вашу судьбу. Поехали.

Что такое авитаминоз

Авитаминоз – это состояние, когда в организме остро не хватает какого-то витамина или даже нескольких сразу. Не путайте с гиповитаминозом – это когда витаминов просто мало, но организм ещё как-то держится. Авитаминоз же – это когда он уже не держится и намекает всеми доступными способами: «Хозяин, нам нужны витамины, и нужно это было вчера».

Проявляться авитаминоз может по-разному: усталость, выпадение волос, бледная кожа, странные желания вроде «съесть килограмм апельсинов» или «погрызть мел». Да-да, такое тоже бывает – организм иногда общается очень выразительно.

Из-за чего бывает авитаминоз

Если коротко – из-за жизни. Если длиннее – вот почему:

• Неправильное питание. Питаться дошираком и кофе можно, но организм потом долго мстит.

• Жёсткие диеты. Урезали всё, кроме огурца и гречки? Организм аплодирует стоя, но плачет.

• Болезни ЖКТ. Даже если вы едите всё правильно, организм может плохо усваивать.

• Стрессы. Стресс – это не только моральная трагедия, но и пожиратель витаминов.

• Алкоголь и курение. Победители в номинации «Лучшие разрушители витаминов года».

• Беременность. Организм щедро делится витаминами, потому что теперь вы – квартира для нового жильца.

• Зима. Витаминов мало, солнца нет, овощи унылые – идеальные условия для авитаминоза.

• Возраст. С годами усвоение ухудшается, увы.

Какой бывает авитаминоз

Есть два варианта – лёгкий и «сложный» режимы несчастья.

• Изолированный. Не хватает одного конкретного витамина. Например, только D или только В12.

• Смешанный. Когда нехватка сразу нескольких витаминов. Такое случается чаще, потому что если уж организм устроил забастовку, то не частичную, а полноценную.

Кроме того, авитаминоз может быть:

• Пищевым – когда вы реально мало потребляете нужных веществ.

• Сезонным – классика жанра: зима, февраль, хочется в отпуск и витаминов.

• Вторичным – вызванным болезнями, нарушением усвоения или побочными эффектами препаратов.

Каких витаминов чаще всего не хватает

Мы живём в XXI веке, но организм продолжает вредничать как маленький. Вот список витаминов, дефицит которых встречается чаще всего:

• Витамин D. Его дефицит – национальная забава жителей северных стран. Солнце? Не, не слышали.

• Витамин B12. Страдают вегетарианцы, веганы и те, у кого проблемы с ЖКТ.

• Витамин A. Если кожа сухая, а зрение вечером как у крота, то возможно, дело в нём.

• Витамин C. Основа иммунитета, борец с усталостью. Дефицит – классика зимы.

• Витамин B1, B2, B6. Витамины группы В нужны для нервов, энергии и метаболизма. Их дефицит встречается постоянно.

• Витамин E. Антиоксидант, защитник клеток, любимец кожи.

• Фолиевая кислота (B9). Особенно важна беременным и тем, кто питается нерегулярно.

Если ваш организм устал, нервничает, мерзнет, сыпется песочком и капризничает — велика вероятность, что проблема именно в дефиците витаминов группы В и витамина D.

Симптомы и признаки авитаминоза

Авитаминоз может маскироваться почти под что угодно. Ниже самые частые сигналы организма:

• Постоянная усталость. Даже если вы вроде бы не работали и «ничего не делали».

• Сухость кожи. Если вы стали шелушиться, как бутерброд с отрубями — это звоночек.

• Выпадение волос. Ломкие, тусклые, грустные волосы – это верный признак нехватки витаминов.

• Ломкость ногтей. Ногти могут трескаться, слоиться, ломаться просто на вдохе или выдохе.

• Раздражительность. Когда вы злитесь на чайник, потому что он шумно кипит – это не характер, это витамины закончились.

• Снижение иммунитета. Частые простуды, медленное восстановление.

• Звон в ушах и головокружение. Часто связаны с дефицитом В12.

• Трещины в уголках рта. Прекрасный признак нехватки витамина B2.

• Проблемы со зрением. Особенно в сумерках – классика дефицита витамина A.

• Судороги в ногах. Часто при нехватке магния и витамина D.

• Бледность кожи. Может говорить о дефиците B12 или железа.

• Смерть. Finita la commedia. Но ничего страшного. Как говорил кто-то из классиков: «Когда ты умер, то ты этого не понимаешь, только всем остальным от этого грустно и плохо. То же самое, когда ты – долбо..б». Шутка. Это в особо запущенных случаях. Тем более, с вами этого не случится в ближайшее время, потому что вы прочитали про авитаминоз.

Короче, если у вас совпало три и больше пунктов — организм вам что-то пытается сказать (и говорит он нецензурно).

Болезни из-за авитаминоза

Нехватка витаминов – это не просто дискомфорт. Если запустить, то можно заработать реальные болезни:

• Цинга. От нехватки витамина C. Да, та самая болезнь моряков.

• Рахит. Дефицит витамина D у детей.

• Остеомаляция. Размягчение костей у взрослых – тоже из-за нехватки D.

• Пеллагра. Нехватка витамина B3 – вызывает деменцию, дерматит, диарею. Красота, правда?

• Бери-бери. Дефицит B1 – влияет на нервную систему и сердце.

• Анемия. Из-за нехватки B12 или фолата.

• Кератомаляция. Тяжёлое поражение роговицы при дефиците витамина A.

Звучит так себе, согласитесь. Так что лучше не доводить.

Гипервитаминоз лучше авитаминоза?

Давайте разбираться. Если вы думаете: «Ну ладно, буду пить витамины пачками, хуже не будет!» - остановитесь. Немедленно. Гипервитаминоз – это когда витаминов слишком много. Да, такое тоже бывает. И это иногда даже хуже.

Важно знать:

• Витамины делятся на водорастворимые (С, В-группа) и жирорастворимые (A, D, E, K).

• Водорастворимые – почти не накапливаются, избыток выводится.

• Жирорастворимые – накапливаются, и вот с ними можно устроить себе вечеринку под названием «передозировка».

Что бывает при гипервитаминозе:

• боль в животе;

• тошнота;

• сыпь;

• выпадение волос;

• проблемы с печенью;

• нарушение работы сердца;

• токсичность и серьёзные осложнения.

Итог простой:

Авитаминоз плох, но гипервитаминоз иногда ещё хуже. Баланс решает всё.

Что делать если наступил авитаминоз

Вот самый важный раздел – инструкция по спасению организма.

• Сдать анализы. Да, именно так. На глаз ничего не видно.

• Обратиться к врачу. Самолечение возможно, но лучше знать точно, чего и сколько не хватает.

• Добавить витаминные комплексы. Но только те, что подходят по вашим анализам.

• Чаще бывать на солнце. Витамин D бесплатно, без очередей.

• Снизить стресс. Да, я знаю – легче сказать. Но всё же.

• Нормализовать сон. Во сне организм восстанавливается и усваивает элементы.

• Отказаться от вредных привычек. Курение и алкоголь ухудшают усвоение витаминов.

• Пить достаточно воды. Без гидратации ничего работать не будет.

• Наладить питание. Фрукты, овощи, зелень, молочные продукты, рыба, мясо – всё это не просто еда, а витаминные кирпичики. Если сложно готовить самому, то доверьте это сервисам по доставке готовых рационов. Там профессионалы и уже включили в еду всё самое необходимое для здорового функционирования вашего организма. Например, в компании Good Kitchen есть несколько линеек питания, в каждой из которых содержится необходимая суточная доза витаминов:

• Сбалансированное питание – подойдет буквально каждому. Классическая комбинация БЖУ

• Питание для спорта и фитнеса – подойдет активным людям. В этих рационах больше белка.

• Готовая кето-диета – тем, кто хочет уверенно и надежно похудеть.

• Детокс-программы. Программа очищения на соках и смузи. Витаминная бомба для организма!

Главное – никогда не игнорировать симптомы, а лучше вообще не допускать. Авитаминоз не проходит сам по себе. Ему надо помочь – и тогда организм скажет вам спасибо.